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Torta de chico balanceado
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M
Por Michele Sabini

Ingredientes (12 porções)

  • leite1 l de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo5 gemas
  • amido de milho3 colheres bem cheias de maizena
  • 1 pacote de bolacha maria ou de maizena

Cobertura

  • clara de ovo5 claras
  • açúcar10 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, em seguida leve ao fogo, até formar um creme, reserve.

  2. 2

    Montagem:

    Em uma travessa caramelizada com açúcar coloque uma camada de creme é uma camada de bolacha, e assim sucessivamente.

  3. 3

    Cobertura:

    Faça um glacê, sendo para cada gema 2 colheres de açúcar.

  4. 4

    Bata bem na batedeira e coloque por cima da torta ja montada, se preferir pode colocar coco ralado por cima.

  5. 5

    Em seguida leve ao forno até dourar um pouquinho o glacê.

  6. 6

    Depois leve à geladeira para esfriar dai e só servir.

  7. 7

    Obs: A bolacha pode ser opcional, pode montar só com o creme e o glacê, fica bom também.

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