Name: Bolo de goma
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 2 ovos; 3 xícaras de fécula de mandioca; 1/2 colher de sopa de erva-doce; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de chá de sal

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de leite
2 ovos
3 xícaras de fécula de mandioca
1/2 colher de sopa de erva-doce
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Preaqueça o forno com 180°C.
2
Em uma panela (de sua preferência), coloque o leite, a margarina, a erva-doce e o sal.
3
Deixe ferver.
4
Em uma travessa funda, coloque a fécula e reserve.
5
Bata os ovos, primeiro a clara depois, adicione a gema.
6
Agora vá misturando aos poucos na fécula, o leite, a margarina e a erva-doce.
7
Depois adicione os ovos.
8
Unte uma forma com margaria e adicione a massa.
9
Leve ao forno médio, por 30 minutos.