Name: Linguiça simples especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/2 aipim cortado em pequenos pedaços; 3 batatas inglesas cortadas em pedaços médios; 1 pacote pequeno de cogumelos fatiados grosseiramente; 3 linguiças finas; 1/2 lata de ervilha sem a água; 4 dentes de alho; 1/2 cebola; 1/2 pimentão pequeno; 1 tablete de caldo knorr de bacon ou de carne; 1 sachê de sazón para legumes; 2 colheres de massa de tomate; azeite para refogar; sal a gosto

@ Luciana Gonçalves

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Por Luciana Gonçalves

Ingredientes (3 porções)

1/2 aipim cortado em pequenos pedaços
3 batatas inglesas cortadas em pedaços médios
1 pacote pequeno de cogumelos fatiados grosseiramente
3 linguiças finas
1/2 lata de ervilha sem a água
4 dentes de alho
1/2 cebola
1/2 pimentão pequeno
1 tablete de caldo knorr de bacon ou de carne
1 sachê de sazón para legumes
2 colheres de massa de tomate
azeite para refogar
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as batatas e o aipim, e acrescente o sachê do sazón, misture e reserve.
2
Corte as linguiças em fatias médias e reserve.
3
Corte os cogumelos e reserve.
4
Refogue no azeite, o alho, a cebola bem batida, o pimentão e o tablete de caldo knorr.
5
Acrescente a batata e o aipim, misture e coloque sal a gosto.
6
Acrescente a linguiça, a massa de tomate, misture e acrescente água apenas para amolecer o aipim e a batata.
7
Espere começar a ferver, aguarde 10 minutos, acrescente o cogumelo e misture.
8
Quando já estiver quase sem água, acrescente a ervilha e misture.
9
Sirva com arroz.