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  • Imagem enviada por Gabriela Mattos Jandrey
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 200 g de tirinhas de carne (cordão, patinho, vazio ou coxão)
  • 200 g de tirinhas de peito de frango
  • 1/2 maço pequeno de brócolis
  • 1/2 maço pequeno de couve-flor
  • 100 g de champignon picado em fatias
  • 8 colheres de sopa de molho shoyu
  • 250 ml de molho para yakisoba
  • 300 g de massa yakisoba ou espaguete instantâneo, ambos da nissin

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola até dourar.
  2. Após coloque a carne e frite bem, depois coloque o frango (não acrescentar sal).
  3. Acrescente as 8 colheres de shoyu e deixe fritar.
  4. Quando começar a fritar acrescente a cenoura, brócolis, couve-flor e champignon.
  5. E, rapidamente, coloque o molho para yakisoba e deixe cozinhar, até os legumes ficarem cozidos al dente e desligue, se necessário, acrescente água durante o cozimento (experimente o molho e veja se precisa de sal).
  6. Enquanto os legumes cozinham, cozinhe o macarrão em água com sal, até ficar al dente.
  7. Em um refratário de vidro (marinex) coloque a massa e por cima os legumes com as carnes, misture e sirva a seguir.

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