Name: Yakisoba tradicional
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola grande picada; 200 g de tirinhas de carne (cordão, patinho, vazio ou coxão); 200 g de tirinhas de peito de frango; 1/2 maço pequeno de brócolis; 1/2 maço pequeno de couve-flor; 100 g de champignon picado em fatias; 8 colheres de sopa de molho shoyu; 250 ml de molho para yakisoba; 300 g de massa yakisoba ou espaguete instantâneo, ambos da nissin

@ Gabriela Mattos Jandrey

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Por Gabriela Mattos Jandrey

Ingredientes (4 porções)

1 colher de sopa de óleo
1 cebola grande picada
200 g de tirinhas de carne (cordão, patinho, vazio ou coxão)
200 g de tirinhas de peito de frango
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
100 g de champignon picado em fatias
8 colheres de sopa de molho shoyu
250 ml de molho para yakisoba
300 g de massa yakisoba ou espaguete instantâneo, ambos da nissin

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola até dourar.
2
Após coloque a carne e frite bem, depois coloque o frango (não acrescentar sal).
3
Acrescente as 8 colheres de shoyu e deixe fritar.
4
Quando começar a fritar acrescente a cenoura, brócolis, couve-flor e champignon.
5
E, rapidamente, coloque o molho para yakisoba e deixe cozinhar, até os legumes ficarem cozidos al dente e desligue, se necessário, acrescente água durante o cozimento (experimente o molho e veja se precisa de sal).
6
Enquanto os legumes cozinham, cozinhe o macarrão em água com sal, até ficar al dente.
7
Em um refratário de vidro (marinex) coloque a massa e por cima os legumes com as carnes, misture e sirva a seguir.