40min
Por Edwirges Nogueira
Ingredientes (4 porções)
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4 filés médios de peixe a sua escolha (tilápia, pescada, polaca)
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3 ou 4 batatas médias descascadas e em rodelas grossas (vai depender do tamanho do seu refratário)
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1/4 de cebola cortada em tiras
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1/4 de pimentão verde cortado em tiras (se quiser, pode colocar também amarelo ou vermelho)
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1/2 sachê ou 1/2 lata de molho de tomate pronto
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azeite, sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno em 220 à 260°C.
- 2
Tempere os filés com limão, azeite, sal e pimenta.
- 3
Unte um refratário de vidro quadrado ou retangular, com margarina e disponha as rodelas de batata até cobrir todo o fundo.
- 4
Espalhe o molho de tomate por cima das batatas e disponha os filés temperados em cima.
- 5
Coloque as tiras de cebola e pimentão por cima.
- 6
Se quiser, coloque umas pitadas de ervas finas por cima.
- 7
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que as batatas estejam cozidas.
- 8
Sirva com arroz branco e salada verde.
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