Name: Molho barbecue para churrasco picante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de água; 1 xícara de chá de xarope de glicose; 1/2 xícara de chá de shoyo; 1 e 1/2 xícaras de chá de molho de tomate pronto; 2 dentes de alho amassados; 2 sachês de glutamato monossódico para carne de aves; 1 salsa picada; 1 cebola verde picada; 1 colher de chá de orégano; 1 colher de chá de curry; 1 colher de chá de páprica picante; 1 colher de chá de cominho moído

Ingredientes (30 porções)

1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de xarope de glicose
1/2 xícara de chá de shoyo
1 e 1/2 xícaras de chá de molho de tomate pronto
2 dentes de alho amassados
2 sachês de glutamato monossódico para carne de aves
1 salsa picada
1 cebola verde picada
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de curry
1 colher de chá de páprica picante
1 colher de chá de cominho moído

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite o alho com azeite de oliva, em fogo baixo acrescente o orégano, curry, páprica, cominho, glutamato monossódico para carne de aves, salsa, cebola verde.
2
Em fogo alto acrescente, molho de tomate pronto, 1 xícara de chá de água, shoyo e xarope de glicose.
3
Deixe cozinhar por 20 minutos, até engrossar e caramelizar, sempre mexendo para não grudar na panela e queimar o molho.
4
Está pronto.

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