Name: Batata inglesa de travessa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 batatas grandes (cozidas); 300 g de bacon (picadinho); 200 g de linguiça (calabresa); 1 punhado de salsa e cebolinha; 1 limão pequeno; 1/2 tablete de manteiga; mussarela ou parmesão para polvilhar

@ Monique Arruda Niddan Rosa dos Santos

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Por Monique Arruda Niddan Rosa dos Santos

Ingredientes (4 porções)

6 batatas grandes (cozidas)
300 g de bacon (picadinho)
200 g de linguiça (calabresa)
1 punhado de salsa e cebolinha
1 limão pequeno
1/2 tablete de manteiga
mussarela ou parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe e amasse as batatas.
2
Frite o bacon e a linguiça calabresa e escorra a gordura.
3
Em um potinho, coloque a manteiga, a salsa e a cebolinha e esprema o caldo do limão, misture para que esses três ingredientes se incorporem.
4
Montagem:
Em uma travessa coloque as batatas amassadas, misture o bacon e a linguiça e também a manteiga que já foi preparada.
5
Polvilhe por cima um punhado de queijo mussarela ou parmesão, se quiser também salpique orégano.
6
Coloque para assar a 180ºC por aproximadamente 15 minutos no forno, 1:30 minutos no micro-ondas
7
ou até que se derreta o queijo.