10min
Ingredientes (5 porções)
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pimenta-do-reino preta em pó (a gosto)
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2 pimentas dedo-de-moça grandes
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1/2 copo (250 ml) de azeite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte em pequenos pedaços os tomates, a cebola, o pimentão, as pimentas e a cebolinha também, se tiver.
- 2
Tempere com uma pitada de sal.
- 3
Reserve em um recipiente com tampa.
- 4
Em uma panela, misture a água, o azeite e o vinagre.
- 5
Acrescente um pouco de sal e deixe ferver.
- 6
Após ferver a mistura, despeje-a sobre o tomate e os outros ingredientes cortados ainda quente.
- 7
Salpique um pouco de pimenta-do-reino no molho.
- 8
Mexa bem e deixe na geladeira por algumas horas.
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