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Filé de tilápia ao molho martin
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Filé de tilápia ao molho martin@ Gabriel Bartolomeu
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G
Por Gabriel Bartolomeu

Ingredientes (4 porções)

  • 500 g de file de tilápia
  • limão-taiti2 limões taiti
  • salsal
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • 200 ml de iogurte integral
  • 1 tomate maduro pequeno
  • salsasalsinha
  • cebolinhacebolinha
  • alho1 dente de alho
  • cebola1/4 cebola pequena
  • noz-moscadanoz-moscada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho:

    Corte em pedaços bem pequenos, o tomate, a salsinha e a cebolinha.

  2. 2

    Rale a cebola e o alho.

  3. 3

    Misture os ingredientes, com o iogurte e tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.

  4. 4

    Peixe:

    Tempere o filé de tilápia com o suco dos limões, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

  5. 5

    Deixe marinar por 30 minutos.

  6. 6

    Coloque em uma frigideira antiaderente, um fio de azeite para grelhar o filé temperado.

  7. 7

    No prato, coloque o filé grelhado, derramando sobre ele o molho

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