Ingredientes (6 porções)
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2 sachês de 250 g de requeijão cremoso
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100 g de queijo gorgonzola (opcional)
Modo de preparo
- 1
Lave bem a moranga com uma escovinha.
- 2
Com a ponta de uma faca, trace uma leve linha na parte superior demarcando a área que você vai cortar para retirar a tampa.
- 3
Com uma faca fina e não muito comprida, faça 4 furos em cada extremidade desse círculo.
- 4
Pincele toda a moranga com azeite.
- 5
Coloque no micro-ondas, potência alta, por 20 minutos.
- 6
Os furos servem para facilitar a saída do ar quente que se acumula no interior da moranga.
- 7
Quando a moranga amolecer um pouco, corte todo o círculo superior retirando a sua tampa.
- 8
Se ainda estiver muito duro de cortar, deixe mais um pouco no micro-ondas.
- 9
Retire a tampa e todas as sementes de seu interior com o auxílio de uma colher.
- 10
Nesse ponto, a moranga deve estar macia.
- 11
Teste com um garfo.
- 12
Enquanto prepara a moranga, aqueça azeite numa panela média, refogue a cebola e o alho.
- 13
Junte o tomate picado, refogue um pouco mais e adicione o molho de tomate.
- 14
Por último, junte os camarões picados em pedaços grandes, a pimenta picada e o cheiro verde.
- 15
Deixe pouco tempo para não endurecer o camarão.
- 16
Junte 1 sachê do requeijão cremoso (e o queijo gorgonzola picado) e deixe derreter.
- 17
Quando a moranga estiver pronta, adicione o refogado de camarão e cubra com o restante do requeijão cremoso.
- 18
Volte ao micro-ondas, para gratinar por mais 10 minutos.
- 19
Se o seu micro não gratinar, coloque no forno.
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