Ovo de Páscoa Andorinha Extra Virgem Vintage

Derreta o chocolate em banho-maria.

Coloque o creme de leite e continue mexendo.

Em seguida, ainda mexendo, coloque o azeite delicadamente até que alcance uma textura uniforme.

Reserve até esfriar.

Derreta o chocolate belga em banho-maria.

Coloque o chocolate na forma de ovo de páscoa.

Prefira formas de silicone, elas facilitam na hora de desenformar o ovo.

Leve à geladeira por cerca de 10 minutos (ou até que fique firme).

Recheie com o ganache de azeite.

Cubra o recheio com uma fina camada de chocolate belga.

Deixe secar na temperatura ambiente.

Coloque bombons de sua preferência dentro.

Feche e decore com o papel de sua preferência.

Rendimento: 1 ovo de páscoa de 500 g.