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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha sem fermento
  • 3 colheres de chá de fermento
  • 170 g de chocolate ao leite
  • 170 g de chocolate branco
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 200 g de manteiga

Modo de Preparo

  1. Misture a farinha e o fermento em uma tigela.
  2. Pique o chocolate branco, em pedaços e junte com essa farinha e reserve.
  3. Derreta o chocolate ao leite com a manteiga em banho-maria.
  4. Bata os 3 ovos com o açúcar, na batedeira, por 3 minutos até ficar "meio branco" (pode bater a mão, funciona).
  5. Junte o chocolate ao leite com essa mistura dos ovos e açúcar.
  6. Coloque aos poucos, pois o chocolate está quente e pode cozinhar os ovos, então vá devagar.
  7. Junte a mistura de farinha à mistura de chocolate ao leite.
  8. Coloque essa massa em uma forma untada.
  9. Leve ao forno preaquecido, por 20 minutos.
  10. Tem que tirar do forno com uma aparência de crú, caso contrário vira bolo.

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