Ingredientes (6 porções)
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1 chumaço de coentro
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3 tomates grandes e bem maduros
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1 sachê se Sazón carne (pacotinho vermelho)
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2 xícaras de arroz branco comum
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Modo de preparo
- 1
Corte a lula em anéis finos.
- 2
Coloque a lula e uma cebola inteira na panela de pressão (3 dedos de água acima da lula) e cozinhe por 30 minutos.
- 3
Enquanto a lula cozinha, doure 3 dentes de alho com um pouco de óleo e refogue o arroz.
- 4
Coloque menos água (3 xícaras e 1/2) para que ele não cozinhe demais.
- 5
Adicione sal a gosto.
- 6
Depois de pronto reserve-o.
- 7
Retire a lula da panela e escorra bem.
- 8
Pique duas cebolas e deixe refogar em um pouco de óleo na panela de pressão.
- 9
Adicione dois dentes de alho e refogue até dourar.
- 10
Adicione o tomate e a lula, espere o tomate murchar.
- 11
Adicione o coentro e o sachê de Sazón.
- 12
Inclua o arroz e o azeite.
- 13
Misture bem e acerte o sal.
- 14
Quem quiser pode adicionar camarão e polvo à receita, mas o polvo precisa de mais tempo para ficar macio.
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