Ingredientes (15 porções)
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2 pacotes de biscoito de maisena (de preferencia Sarloni)
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6 goiabas vermelhas de tamanho médio
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Modo de preparo
- 1
Triture todo o biscoito no liquidificador até virar farinha.
- 2
Bata a farinha do biscoito junto com a margarina, porém de pouquinho em pouquinho para não ficarem partes muito ou pouco amanteigadas.
- 3
Coloque essa massa em um recipiente de vidro, espalhando igualmente por todos os lados e no fundo.
- 4
Leve ao fogo em temperatura média até que a massa fique mais escurinha (cerca de 15 minutos).
- 5
Bata no liquidificador as goiabas descascadas.
- 6
Acrescente o coco ralado, o leite condensado e o creme de leite de pouquinho em pouquinho, batendo sempre.
- 7
Acrescente o sal e a gelatina sem sabor, batendo novamente até total homogeneização.
- 8
Quando a massa de biscoitos estiver fria, coloque por cima o creme preparado no liquidificador.
- 9
Leve ao congelador até que o creme atinja consistência.
- 10
Para decorar pode colocar pedaços de goiaba e creme de leite.
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