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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 2 peitos de frango
  • 2 dentes de alho
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher rasa (sopa) de cominho
  • 1 colher rasa (sopa) de pimenta-do-reino
  • 1 tomate grande picado
  • 3 colheres cheias (sopa) de milho
  • 3 colheres cheias (sopa) de ervilha
  • 15 azeitonas picadas
  • 3 colheres cheias (sopa) de coentro picado
  • 1/2 limão (suco)

Modo de Preparo

  1. Corte os peitos de frango em cubinhos.
  2. Amasse os dentes de alho com o sal e doure-os em uma panela com o óleo aquecido.
  3. Após dourados, coloque o caldo de galinha e o frango cortado, mexa.
  4. Adicione o cominho, pimenta-do-reino e o suco de meio limão.
  5. Mexa e adicione um pouco de água para cozinhar o frango, tampe.
  6. Deixe a água secar até o ponto de fritura.
  7. Frite o frango um pouco e adicione o tomate, as azeitonas picadas, as ervilhas, milho e coentro, misture bem e tampe.
  8. Mexa de vez em quando e deixe em fogo baixo até os tomates derreterem, após, desligue e sirva.

PELA WEB

Comentários

  • Maravilhoso!! Muito fácil de fazer! Aprovadissimo!!

  • Muito bom! Aprovadissima!Meu frango ficava sempre seco, este ficou saboroso e molhadinho!

  • Ficou ótimo indico pra vcs fazer também

  • Muito simples e saboroso

  • Nossa.... Super pratica e uma delicia!!!! :D

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