35min
Ingredientes (10 porções)
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2 rodelas de cebola bem picadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos à médios.
- 2
Ponha para cozinhar.
- 3
Quando estiverem cozidas, espetando com o garfo, leve à geladeira por 5 minutos.
- 4
Coloque as cebolas picadas para refogar no óleo.
- 5
Quando já estiverem douradas ponha os dentes de alho amassados.
- 6
Quando o alho estiver levemente dourado adicione uma colher de manteiga ou margarina.
- 7
Ponha a cebolinha, salsa e coentro.
- 8
Adicione as batatas e o restante da manteiga.
- 9
Mexa com cuidado para não desmanchar, quando as batatas estiverem encorpadas com a manteiga apague o fogo.
- 10
Ponha em um recipiente e polvilhe por cima o queijo parmesão ralado.
- 11
Leve ao forno e retire quando estiver gratinada.
- 12
Sirva em seguida.
