Name: Carne moída de panela de pressão com alho em flocos e tomilho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de carne moída bovina (tipo da carne gosto pessoal); 4 dentes de alho roxo; 1 cebola pequena bem picadinha; 1 colher de sopa de coentro desidratado; 1 colher de sopa de alho poró desidratado; 1 colher de chá de tomilho; 1 folha de louro média; 1 colher de chá de cominho da índia; 1 colher de chá de açafrão; 1 colher de sopa de óleo de soja ou azeite de oliva; sal a gosto; 300 ml de água; se preferir orégano também fica legal

Ingredientes (5 porções)

500 g de carne moída bovina (tipo da carne gosto pessoal)
4 dentes de alho roxo
1 cebola pequena bem picadinha
1 colher de sopa de coentro desidratado
1 colher de sopa de alho poró desidratado
1 colher de chá de tomilho
1 folha de louro média
1 colher de chá de cominho da índia
1 colher de chá de açafrão
1 colher de sopa de óleo de soja ou azeite de oliva
sal a gosto
300 ml de água
se preferir orégano também fica legal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave bem a carne moída bovina.
2
Amasse os 4 dentes de alho com sal.
3
Em uma panela de pressão em fogo baixo coloque o óleo e deixe esquentar.
4
Logo após refogue o alho amassado.
5
Em seguida adicione a cebola, cominho da índia, açafrão e alho em flocos e continue mexendo por 30 segundos.
6
Adicione a carne bovina até misturá-la bem com os temperos.
7
Adicione o alho poró desidratado, coentro desidratado e continue mexendo.
8
Coloque água e mexa.
9
Adicione o tomilho e a folha de louro.
10
Tampe a panela e deixe cozinhar na panela de pressão até secar a água.
11
Depois de cozido dê uma mexida para dissolver o alho em flocos.
12
Coloque em um refratário de vidro e está pronto para servir.
13
Bom apetite!