Name: Bolo de banana integral com laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 bananas; 1 xícara de chá de farinha de trigo integral; 1 xícara de chá de aveia; 3 ovos; 1/2 xícara de chá de suco de laranja; 1/2 xícara de chá de óleo; raspas de 1 laranja; 2 xícaras de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de fermento em pó

@ Rubens Oliver

@ Kátia Alves

@ Igor Santos

Imprimir

Por Rubens Oliver

Ingredientes (10 porções)

5 bananas
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
3 ovos
1/2 xícara de chá de suco de laranja
1/2 xícara de chá de óleo
raspas de 1 laranja
2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, bata os ovos, 1 banana, o suco de laranja, as raspas da laranja e o óleo.
2
Acrescente o açúcar mascavo e bata novamente.
3
Num recipiente coloque a aveia, o fermento e a farinha.
4
Acrescente a mistura do liquidificador e misture até ficar bem homogêneo.
5
Forre uma assadeira com papel manteiga, salpique açúcar mascavo.
6
Coloque 2 bananas cortadas em rodelas, adicione a metade da massa e repita a ação.
7
Finalize com o restante da massa.
8
Leve para assar em forno médio, a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.