Espaguete com camarão ao molho branco

Name: Espaguete com camarão ao molho branco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g de filé de camarão, limpos e eviscerados; espaguete nº 8 (porção para duas pessoas); 1 caixa de creme de leite; 50 g de queijo parmesão ralado na hora; 1 tomate cortado em cubos pequenos; 1/2 cebola picada bem fininha; pimenta-do-reino a gosto; 1 dente de alho médio picadinho; sal a gosto; 1 colher de sopa de azeite

Foto: Roberio Souto

Preparo 25 MIN

Rendimento 2 porções

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Roberio Souto Membro desde 2006

Ingredientes

300 g de filé de camarão, limpos e eviscerados
espaguete nº 8 (porção para duas pessoas)
1 caixa de creme de leite
50 g de queijo parmesão ralado na hora
1 tomate cortado em cubos pequenos
1/2 cebola picada bem fininha
pimenta-do-reino a gosto
1 dente de alho médio picadinho
sal a gosto
1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

Tempere o camarão já limpo apenas com pimenta-do-reino.
Aqueça o azeite em uma frigideira funda.
Refogue a cebola e o alho, quando a cebola estiver transparente, acrescente o camarão e deixe fritar 3 minutos, virando os camarões para dourar os dois lados.
Neste tempo cozinhe a massa al dente.
Volte à frigideira, acrescente o creme de leite, o tomate picado e cozinhe por mais 2 minutos.
Finalize com o queijo parmesão e acerte o sal.
Com a massa pronta, monte o prato e sirva em seguida.