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Espaguete com camarão ao molho branco
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Espaguete com camarão ao molho branco@ Roberio Souto
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Espaguete com camarão ao molho branco
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Por Roberio Souto

Ingredientes (2 porções)

  • camarão cinza descascado300 g de filé de camarão, limpos e eviscerados
  • espaguete nº 8 (porção para duas pessoas)
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado na hora
  • tomate1 tomate cortado em cubos pequenos
  • cebola1/2 cebola picada bem fininha
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • 1 dente de alho médio picadinho
  • salsal a gosto
  • azeite1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o camarão já limpo apenas com pimenta-do-reino.

  2. 2

    Aqueça o azeite em uma frigideira funda.

  3. 3

    Refogue a cebola e o alho, quando a cebola estiver transparente, acrescente o camarão e deixe fritar 3 minutos, virando os camarões para dourar os dois lados.

  4. 4

    Neste tempo cozinhe a massa al dente.

  5. 5

    Volte à frigideira, acrescente o creme de leite, o tomate picado e cozinhe por mais 2 minutos.

  6. 6

    Finalize com o queijo parmesão e acerte o sal.

  7. 7

    Com a massa pronta, monte o prato e sirva em seguida.

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