Name: Feijão gostoso do marido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de feijão de corda; 2 batatas inglesas cortadas em cubos; 1 cenoura cortada em cubos; 1 beterraba pequena cortada em cubos; 1 cebola pequena bem cortadinha; 1 pimenta-de-cheiro em pequenos pedaços; 2 ou 3 colheres de óleo; 2 dentes de alho bem picados; 1 litro de água; 2 colheres de colorau; sal a gosto (costumo usar tempero condimentado)

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de feijão de corda
2 batatas inglesas cortadas em cubos
1 cenoura cortada em cubos
1 beterraba pequena cortada em cubos
1 cebola pequena bem cortadinha
1 pimenta-de-cheiro em pequenos pedaços
2 ou 3 colheres de óleo
2 dentes de alho bem picados
1 litro de água
2 colheres de colorau
sal a gosto (costumo usar tempero condimentado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela de pressão coloque os 2 dentes de alho picados, a cebola, pimentinha de cheiro, beterraba, cenoura, a batata inglesa, o colorau e as colheres de óleo para refogar.
2
Quando estiver com cheiro bom coloque o feijão e mexa.
3
Acrescente a água, o suficiente até cobrir 3 dedos de medida acima do feijão.
4
Deixe no fogo por 40 minutos.
5
Retire e sirva.
6
Pode ser servido com salada de alface.

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