40min
Ingredientes (6 porções)
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1 concha de feijão cozido
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1 pacote de macarrão tipo espaguete (eu uso 2/3)
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1/2 k de carne em pedaços ou moída
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1 pedaço pequeno de cabutiá ou abóbora (eu uso 3 ou 4 fatias grossas)
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pimenta fresca
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óleo ou banha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique tudo em cubos pequenos ou médios.
- 2
Refogue a carne na banha com o sal, o alho e a pimenta fresca.
- 3
Acrescente 2 colheres de sopa cheias de extrato de tomate e deixe fritar bem.
- 4
Acrescente a cebola fritando até dourar.
- 5
Coloque os legumes, deixar fritar só um pouco.
- 6
Adicione bastante água (muito caldo) e o feijão, observando o sabor do sal.
- 7
Quando os legumes estiverem macios, coloque o macarrão inteiro.
- 8
Se for mexer o macarrão, mexa de leve pra não amassar os legumes.
- 9
Servir quando o macarrão estiver cozido.
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