Name: Bolo de café
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) óleo; 1 ovo; 2 colheres (sopa) chocolate em pó; 2 xícaras (chá) café preparado forte e quente; 3 xícaras (chá) farinha de trigo; 2 xícaras (chá) açúcar; 1 colher (sopa) fermento em pó; 2 colheres (sopa) maisena

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) óleo
1 ovo
2 colheres (sopa) chocolate em pó
2 xícaras (chá) café preparado forte e quente
3 xícaras (chá) farinha de trigo
2 xícaras (chá) açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó
2 colheres (sopa) maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata o óleo, ovo, chocolate em pó e o café por cerca de 2 minutos, reserve.
2
Em um recipiente peneire a farinha de trigo, açúcar, fermento e a maisena.
3
Adicione os ingredientes batidos reservados e misture com uma colher de pau até a massa ficar homogênea.
4
Transfira para uma forma média untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio e preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo (cerca de 40 minutos).
5
Aguarde amornar antes de desenformar.