Blog TudoGostoso
Blog
  • Receitas favoritas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Salada verde com mini panqueca de cenoura

28 4.5
Avalie essa receita
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 25

Ingredientes

    massa:

    • 1 xícara (chá) de leite desnatado
    • 1 clara
    • 1 cenoura pequena picada
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de creme vegetal doriana light
    • 1 colher (chá) de sal

    recheio:

    • 1 lata de atum light escorrido
    • 1 xícara (chá) de maionese hellmann?s light
    • 1 colher (chá) de salsinha picada
    • 1 pé de alface crespa médio
    • 1 pé de alface americana pequena, cortada em tiras

    para untar:

    • creme vegetal doriana light

    Modo de Preparo

      massa:

      1. bata no liquidificador o leite, a clara, a cenoura, a farinha, o creme vegetal doriana light e o sal. reserve.
      2. unte uma frigideira pequena, despeje 1 colher (sopa) da mistura e espalhe até obter uma panqueca pequena. quando começar a soltar a lateral, vire com uma espátula para dourar o outro lado. retire e reserve. faça o mesmo até terminar a massa. reserve e deixe esfriar.

      recheio:

      1. em uma tigela média, junte o atum, a maionese hellamnn?s light e a salsinha. misture.
      2. coloque no centro de cada panqueca uma porção do recheio e enrole. coloque cada panqueca sobre uma folha da alface crespa e enrole.
      3. em uma travessa coloque a alface picada e sobre ela as panquecas. sirva em seguida.

      Informações Adicionais

      • variação: sirva regada com o molho para saladas hellmann?s light de sua preferência. DICA Prepare as panquecas com antecedência. Reserve na geladeira e recheie na hora de servir.

      PELA WEB

      Comentários

      • Fiz e amei essa massa.

      • excelente! fica delicioso

      • muito bom!

      • ainda não fiz..mas jah estou com água na boca..esperando chegar o fnd

      • Maravilhosa!!!! Fiz com farinha integral, usei o ovo inteiro (coloquei a gema na massa) e não coloquei o creme vegetal pq não tinha. Ficou ótima, super leve!!! Excelente para o verão infernal q estamos!! Valeu!!

      • Pode congelar a massa? Se não puder, qual o tempo máximo na geladeira?

      • Gente eu fiz e amei!!! Super recomendo!!

      • Fiz, achei uma delícia, super recomendo pra quem quer alguma coisa diferenteSó não achei mt light!!!

      • Tem como substituir o trigo por alguma farinha sem glúten? Obrigada. Amei a receita, aliás amo esse site...

        • farinha de quinua.

      • Há alguma outra opção para substituir o creme vegetal doriana light ?

        • Qualquer margarina light.

      Ver mais