Brigadeiro gourmet de amendoim

Name: Brigadeiro gourmet de amendoim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de creme de leite; 1 colher de sopa de glucose de milho; 100 g de chocolate branco; 150 g de pasta de amendoim ou paçoca moída; amendoim triturado ou paçoca para confeitar

Foto: Angela Souza Rapozo
Foto: Angela Souza Rapozo
Foto: Luciana Neves
Foto: Luciana Neves

Preparo 30 MIN

Rendimento 40 porções

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Luciana Neves Membro desde 2006

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de glucose de milho
100 g de chocolate branco
150 g de pasta de amendoim ou paçoca moída
amendoim triturado ou paçoca para confeitar

Modo de Preparo

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, menos a pasta de amendoim, mexa até desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo, acrescente a pasta de amendoim, incorpore à massa de brigadeiro.
Deixe esfriar na geladeira.
Faça bolinhas e passe no amendoim triturado.

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