1h 30min
Por Luiz Gustavo
Ingredientes (5 porções)
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1 pacote de linguine
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filés de três lagostas grandes
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salsa e alho desidratados (para finalizar)
Molho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lagosta:
Cozinhe a lagosta com água e sal até que fique vermelha.
- 2
Retire a carne da cauda da lagosta, corte em pedaços pequenos, refogue com cebola, alho, salsa desidratada e sal.
- 3
Quando estiver refogado, adicione ao molho para realçar o sabor.
- 4
Molho:
Aqueça o leite e nele dissolva o caldo de galinha e a farinha de trigo, reserve.
- 5
Refogue o alho e a cebola na manteiga.
- 6
Coloque o leite reservado e misture em fogo baixo com fuê até engrossar.
- 7
Corrija o sal, desligue o fogo e incorpore o creme de leite.
- 8
Cozinhe a massa como de costume.
