Name: Molho de pimentão para macarronada vegano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 cebola grande; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 pimentão vermelho; 2 tomates; manjericão a gosto; orégano a gosto; cheiro verde a gosto(opcional); sal a gosto; 1 pimenta vermelha sem sementes(não é a dedo de moça, é aquela gordinha), pode ser trocada por algumas gotas de molho de pimenta (10 no máximo); azeite de oliva

Ingredientes (3 porções)

1 cebola grande
2 colheres de sopa de açúcar
1 pimentão vermelho
2 tomates
manjericão a gosto
orégano a gosto
cheiro verde a gosto(opcional)
sal a gosto
1 pimenta vermelha sem sementes(não é a dedo de moça, é aquela gordinha), pode ser trocada por algumas gotas de molho de pimenta (10 no máximo)
azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Doure uma cebola grande fatiada.
2
Adicione o açúcar e deixe caramelizar.
3
Acrescente um pimentão vermelho sem sementes e dois tomates com pele, deixe ferver.
4
Acrescente manjericão, orégano, cheiro verde (opcional) e sal.
5
Acrescente a pimenta vermelha sem as sementes e deixe apurar o sabor.
6
Bata no liquidificador ou passe o processador na panela mesmo.
7
Volte para a panela e continue cozinhando por mais 5 minutos.
8
Coloque o azeite de oliva e está pronto!