50min
Ingredientes (8 porções)
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1/2 xícara de açúcar confeiteiro
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2 xícaras de farinho de trigo
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gotas de corante rosa ou azul
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80 g leite fermentado sabor laranja
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80 g leite integral ou semidesnatado
Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
- 2
Acrescente o açúcar refinado aos poucos e as gotas de corante da cor desejada.
- 3
Quando a cor estiver homogênea, acrescente o açúcar confeiteiro.
- 4
Bata em velocidade 1 ou 2, dependendo da batedeira.
- 5
Acrescente as gemas, a essência de baunilha e os leites fermentado e integral.
- 6
Quando estiver homogêneo, acrescente aos poucos a farinha de trigo.
- 7
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
- 8
Cobertura:
Misture um garrafinha de leite de coco com meia lata de leite condensado e derrame sobre o bolo.
- 9
Finalize com coco ralado.
- 10
Bom apetite!
