Souflé de chocolate

Name: Souflé de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 190 ml de leite; 2 colheres sopa de farinha de trigo; 2 colheres sopa de manteiga; 100 g açúcar granulado; 3 gemas; 5 claras; 1 e 1/4 xícara de chocolate em pó ou 135 g de chocolate meio-amargo; 1 colher de chá (rasa) de sal

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 10

Comentários 1

Natassia Membro desde 2014

Ingredientes

190 ml de leite
2 colheres sopa de farinha de trigo
2 colheres sopa de manteiga
100 g açúcar granulado
3 gemas
5 claras
1 e 1/4 xícara de chocolate em pó ou 135 g de chocolate meio-amargo
1 colher de chá (rasa) de sal

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 375ºF / 191ºC.
Passe manteiga no interior de uma assadeira, polvilhe açúcar e separe.
Misture a farinha com a manteiga e o sal e reserve.
Aqueça o leite com 3/4 do açúcar e deixe ferver a fogo médio.
Acrescente a mistura da farinha com a manteiga e o sal ao leite, quando ferver, coloque em fogo baixo, e misture até que se forme uma massa homogênea e grossa.
Misture em fogo baixo por 4 minutos.
Adicione o chocolate até que ele seja incorporado à massa e, logo em seguida, as 3 gemas.
Retire do fogo e reserve.
Bata as 5 claras em neve, com 1/4 do açúcar.
Aos poucos, misture a clara em neve à base do souflé.
Quando a clara estiver completamente incorporada, coloque na assadeira e leve ao forno por 40 a 45 minutos.

PELA WEB

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Souflé de chocolate

Ingredientes

Modo de Preparo

PELA WEB

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Souflé de chocolate

Ingredientes

Modo de Preparo

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Souflé de chocolate

Souflé de chocolate

Bolo souflé de chocolate

Souflé de chocolate

Souflé de chocolate com sorvete

Souflé de morango

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Aprenda a trabalhar com chocolate com alguns itens superpráticos

Receitas econômicas para um Natal mais leve no bolso

Filmes de Natal para fazer o esquenta para a ceia

Receitas de halloween: opções divertidas e supergostosas para esse dia

Receitas com biscoito: opções doces e salgadas para você fazer

Receitas doces com gelatina: veja sobremesas fáceis e cheias de sabor