Name: Salada especial ao molho de mostarda
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 50 g de alface americana cortada grosseiramente; 50 g de rúculas cortada grosseiramente; 100 g de azeitonas verdes faiadas; 100 g de palmito cortados em rodelas grossas; 2 unidades de kani kama cortados na diagonal; 1/2 cebola média fatiada; 1 tomate média inteiro, cortado em lua; suco de um limão; 2 colheres sopa de vinagre branco; 3 colheres de sopa bem cheia de mostrada amarela; ervas frescas, tomilho, salsinha e orégano; 1 colher de sopa rasa de glutamato monossódico (ajjinomoto); 5 colheres de sopa de azeite de oliva

@ Marcia Kenko

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Por Marcia Kenko

Ingredientes (2 porções)

50 g de alface americana cortada grosseiramente
50 g de rúculas cortada grosseiramente
100 g de azeitonas verdes faiadas
100 g de palmito cortados em rodelas grossas
2 unidades de kani kama cortados na diagonal
1/2 cebola média fatiada
1 tomate média inteiro, cortado em lua

Molho

suco de um limão
2 colheres sopa de vinagre branco
3 colheres de sopa bem cheia de mostrada amarela
ervas frescas, tomilho, salsinha e orégano
1 colher de sopa rasa de glutamato monossódico (ajjinomoto)
5 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma saladeira redonda ou prato bem fundo coloque a alface americana, a rúcula e, por cima, coloque o tomate, o palmito e o kani kama.
2
Coloque a cebola fatiada e as azeitonas verdes picadas.
3
Em seguida misture todos os ingredientes do molho.
4
Abuse das ervas frescas e deixe a salada com aroma e sabor divinos.
5
Utilize uma mostarda de boa qualidade para o molho não ficar forte ao invés de saboroso.
6
Observe se o limão está com a casca lisa para não deixar amargo seu molho.
7
Regue sua salada com molho e sirva a seguir.

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