Suspiro

Quero saber se as claras que vão para o fogo é em neve ou nomal

Perfeita receita ! Deu certo de primeira ! Adorei !!

Fica chicletoso por dentro? Queria que ficasse assim, mas não sei como...

Nao fico durinho :(

fiz é a primeira vez , deu quase certo na proxima eu acerto mais da para comer . obrigada adoro as receitas são maravilhosas

Aqueci as claras com o açucar e o suco de 1 limão, só até não senti o açucar no fundo da panela, fogo bem baixinho. Levei pra batedeira e achei que não ia funcionar, mas a massa ficou linda. Estou com meus suspiros no forno eletrico 80° , programei pra 1 hora. Espero que funcione.

nao ficou duro =\

Acabei de fazer e não deu certo..ficou mole por dentro! não manteve a forma de suspiro!! Ficou todo craquelado e quebradiço! Não entendi se o banho maria é no FORNO ou FOGO...não fala quanto tempo tem que bater na batedeira...qual é o ponto da colher... ??? expliquem melhor...

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  Flavia Karlene

  em 03/09/13

  O meu ficou do msm jeito! Molenga dentro, quebradiço fora.

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  bruna

  em 15/12/14

  ele tem que ir em banho Maria no fogo primeiro não no forno ai VC bate na batedeira até ele ficar como um chantilly bem firme ai VC modela como quiser e pose colocar em papel manteiga que fica melhor que untar a forma

Olá, Eli! Tenho uma dúvida... Pra colocar as claras em banho-maria, o forno tem que estar pré-aquecido? Qual a temperatura adequada? Obrigada!

Estou vendo a receita agora,não entendi mistura as claras com o açucar e leva em banho maria no forno? Não é p esquentar no fogo e depois bater ? Me responda quem souber Maria Célia RN 13/03/ 2013