Cupcake de Calabresa

Name: Cupcake de Calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18
Ingredients: Massa:; 3 ovos (claras e gemas separadas); 4 colheres de sopa de margarina; 1 colher de chá de sal; 1 e 1/2 xícara (chá) de maizena; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; Recheio:; 1 gomo de linguiça calabresa ralada; 100 g de queijo mussarela cortado em cubos; Orégano a gosto; Queijo ralado para polvilhar

Foto: Daiane Almeida
Foto: Laís Pereira
Foto: Laís Pereira

Preparo 60 MIN

Rendimento 18 porções

Favoritos 759

Comentários 3

Laís Pereira Membro desde 2014

Ingredientes

Massa:

3 ovos (claras e gemas separadas)
4 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de maizena
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de leite

Recheio:

1 gomo de linguiça calabresa ralada
100 g de queijo mussarela cortado em cubos
Orégano a gosto
Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, a margarina e o sal até ficar um creme claro.
Adicione os demais ingredientes e misture delicadamente.
Por fim, adicione as claras em neve.
Forre as fominhas com um pouco da massa, recheie com a calabresa, a mussarela e cubra com mais massa. Observe para que a massa utilize apenas 3/4 da forminha, para não sobrar.
Asse em forno médio, cerca de 180ºC, por 30 minutos ou até que, furando com um palito, ele saia limpo.

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Comentários

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Denise Pohren
em 10/01/15
qual fermento se usa? para bolo?
- TudoGostoso
  em 12/01/15
  
  Sim.
- Laís Pereira
  em 18/01/15
  
  fermento para bolo, usei Pó Royal msm.
- Raissa Kaline
  em 03/04/15
  
  Eu acho q royal eh so a marca ,deve ser a msm coisa
- Laís Pereira
  em 15/04/15
  
  Sim.. É a mesma coisa.. Uso fermento para bolo.
Hernandes Vicente...
em 07/10/14

ficou delicioso!
Laís Pereira
em 06/10/14

Perfeito!!

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Ingredientes

Massa:

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