1h
Ingredientes (12 porções)
Massa
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2/3 xícara chá de gordura vegetal
Recheio
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1 xícara de chá de cenoura cortada em cubinhos e cozidas
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1 xícara de chá de couve - flor cozida e picadinha
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1 xícara de chá de brócolis cozido e picadinho
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1 gema misturada com 1 colher de sopa de leite para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela misture a gordura vegetal, o trigo, fermento, sal e amasse até a massa ficar homogênea.
- 2
Depois deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- 3
Recheio:
Em uma panela derrete a manteiga, junte o trigo e misture tudo muito bem.
- 4
Acrescente, aos poucos, o leite e mexa para não empelotar.
- 5
Cozinhe em fogo baixo.
- 6
Quando cozinhar, junte o sal, o queijo ralado e os legumes.
- 7
Misture bem, retire do fogo e deixe esfriar.
- 8
Como montar:
Abra a massa com rolo e forre o fundo e as laterais de uma fôrma retangular.
- 9
Coloque o recheio sobre a massa, faça umas tiras e quadricule a torta.
- 10
Pincele com a gema.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido 180º graus por 30 minutos.
- 12
Depois é só saborear.
