Name: Bolinho de arroz econômico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz cru; 3 xícaras de água; temperos a gosto para o arroz; farinha de trigo; cenoura ralada (opcional); cebolinha, cheiro verde (opcional)

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de arroz cru
3 xícaras de água
temperos a gosto para o arroz
farinha de trigo
cenoura ralada (opcional)
cebolinha, cheiro verde (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue o arroz com os temperos de sua preferência.
2
Acrescente a água e tampe.
3
Deixe cozinhar em fogo baixo.
4
Ainda com água no fundo, desligue e amasse o arroz como um purê.Deixe esfriar e acrescente aproximadamente 2 colheres de sopa de farinha.
5
Amasse com as mãos formando bolinhas ou o formato que desejar.
6
Aqueça o óleo e frite em fogo baixo de 3 a 5 unidades por vez.
7
Quando estiverem dourados, escorra em papel toalha e sirva.
8
Bom apetite!