Ingredientes (8 porções)
Massa da panqueca
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1 "pitada" de sal
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1 sazón de carne, ou o que preferir
Purê
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Recheio da panqueca
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salsicha (quantas pessoas forem comer)
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1 pacote de batata-palha
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Modo de preparo
- 1
Panqueca:
No liquidificador coloque 2 copos de leite, 2 copos de farinha de trigo, 2 ovos ( sem a casca ), 1 colher de sopa de óleo, 1 pitada de sal, 1 caldo knorr e 1 sazón de carne.
- 2
Bata bem.
- 3
Em uma frigideira coloque 1 fio de óleo e deixe fervendo.
- 4
Com a massa pronta, coloque-a na frigideira e espere dourar a massa de um lado e vire, dourando também o outro lado.
- 5
Repita até acabar a massa.
- 6
Purê:
Pegue uma panela de pressão coloque as batatas e ligue no fogo máximo, deixe fervendo.
- 7
Quando estiver mole retire a casca e amasse-a.
- 8
Coloque em uma panela grande, misture a manteiga e mexa.
- 9
Coloque o leite, deixe fervendo enquanto mexe e desligue.
- 10
Salsicha:
Ferva as salsichas.
- 11
Montagem:
Abra a massa de panqueca em um prato.Coloque uma salsicha no meio da panqueca, cortando a mesma ao meio.
- 12
Coloque 3 colheres de purê, 1 fio grande de ketchup, 3 colheres de maionese, uma quantidade boa de batata-palha e, se gostar, 3 colheres de milho.
- 13
Repita o processo com as outras panquecas.
