Name: Arroz cremoso de mandioquinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: arroz cozido; 1 kg de mandioquinha; 1 maço de cheiro verde; 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite; sal a gosto; queijo mussarela ou parmesão para polvilhar

@ GABRIELA APARECIDA DE MELO

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Por GABRIELA APARECIDA DE MELO

Ingredientes (8 porções)

arroz cozido
1 kg de mandioquinha
1 maço de cheiro verde
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
sal a gosto
queijo mussarela ou parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Deixe separado o arroz cozido em um recipiente.
2
Cozinhe as mandioquinhas até que fiquem molinhas.
3
Descasque as mandioquinhas e coloque no liquidificador junto com o requeijão e o creme de leite.
4
Bata até obter uma massa homogênea, coloque sal a gosto.
5
Misture essa massa no arroz já cozido.
6
Salpique o cheiro verde e polvilhe com o queijo.
7
Coloque no forno a 180ºC por 10 minutos ou até o queijo derreter.