Vídeo sugerido Camarão com batata
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25min
Por Wellington Júlio de Melo
Ingredientes (5 porções)
- 2 cordas de carangueijos, graúdos, raspados e limpos
- 2 vidros de leite de coco se preferir
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Depois de abatidos e limpos, coloque em uma panela.
- 2
Adicione todos os temperos picados por cima.
- 3
Adicione o azeite, 500 ml de água e sal a gosto.
- 4
Deixe cozinhar por 25 minutos em fogo baixo.Faltando 5 minutos para acabar o tempo adicione o leite de coco.
- 5
Aproveite o caldo pra fazer um delicioso pirão.
Informações adicionais
Compre os crustáceos vivos, mate com uma seta de metal, não mate em água fervendo, pra que não soltem as patas. Limpe com muita água corrente e uma escova. Lembre-se: a higienização é um dos segredos para o melhor aproveitamento e sabor mais apurado!
