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Bolo de banana
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 Por Rosely Paschoal Torres

Ingredientes (15 porções)

Massa

  • ovo3 ovos inteiros
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha
  • óleo1 copo de óleo (copo de requeijão)
  • leite1 copo de leite
  • canela em pócanela em pó (a gosto)
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Caramelo

  • açúcar a gosto (quanto mais açúcar maior a quantidade de caramelo)
  • bananas até preencher toda a frigideira (não colocar uma em cima da outra)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Caramelo:

    Coloque açúcar na forma e deixe derreter, depois corte as bananas e coloque-as por cima do caramelo.

  2. 2

    Massa:

    Coloque os ingredientes no liquidificador e bata tudo, depois coloque em cima do caramelo com as bananas na forma e deixe no forno entre 40 e 50 minutos (dependendo do forno o tempo é diferente, então observe).

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