Name: Charuto
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 cebola; 3 tomates; 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido; 1 xícara (chá) de carne moída; 1 colher (sopa) de sal; Cheiro verde a gosto; 1 colher (sopa) de hortelã seca; 10 folhas de repolho; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 dentes de alho; 1 l de água fervente; 1 colher (sopa) de sal

Charuto

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Por Matheus Gama Morais

Ingredientes (12 porções)

1 cebola
3 tomates
1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
1 xícara (chá) de carne moída
1 colher (sopa) de sal
Cheiro verde a gosto
1 colher (sopa) de hortelã seca
10 folhas de repolho
1 colher (sopa) de manteiga
2 dentes de alho
1 l de água fervente
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pique a cebola, 2 tomates e misture com o arroz cru, a carne, o sal, o cheiro-verde e a hortelã.
2
Não cozinhe.
3
Lave as folhas do repolho, uma a uma e passe em água fervente.
4
Tire da água e coloque a mistura de arroz e carne dentro delas.
5
Enrole cada folha com cuidado, fazendo rolinhos.
6
Coloque os rolinhos em camadas dentro de uma panela, bem juntos para não abrirem no cozimento.
7
Acrescente a manteiga, os dentes de alho, o tomate restante picado, despeje água fervente com sal o sobre eles e deixe cozinhar.
8
Sirva quente.