Name: Bolo de amendoim fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de amendoim; 2 xícaras de leite; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 4 ovos (em temperatura ambiente); 1 colher de sopa (cheia) de fermento; 5 colheres de sopa (cheias) de achocolatado em pó; 1 colher de sopa de margarina; 2 xícaras de leite; 1 colher de sopa (cheia) de farinha de trigo

Ingredientes (6 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de amendoim
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
4 ovos (em temperatura ambiente)
1 colher de sopa (cheia) de fermento

Calda

5 colheres de sopa (cheias) de achocolatado em pó
1 colher de sopa de margarina
2 xícaras de leite
1 colher de sopa (cheia) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata no liquidificador ou mixer: os ovos, o óleo, o amendoim, o açúcar e o leite.
2
Em seguida transfira essa mistura para uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misturando até formar uma mistura homogênea e por último misture o fermento.
3
Despeje a massa numa forma untada e enfarinha.
4
Asse em forno pré-aquecido até que ao enfiar um palito este saia limpo.
5
Calda:
Dissolva o trigo no leite e leve ao fogo médio junto com o achocolatado e a margarina, mexendo sempre até engrossar.
6
Faça furos com o auxílio de um garfo no bolo para a calda penetrar bem e umedecer o bolo.