25min
Ingredientes (12 porções)
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2 chuchus grandes cozidos com sal
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sal e pimenta a gosto
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Óleo o suficiente para cobrir os bolinhos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse o chuchu cozido com um garfo e deixe num escorredor para sair a água;
- 2
Numa tigela junte o chuchu, a farinha, o amido de milho, o fermento, o cheiro-verde, sal e pimenta a gosto;
- 3
Coloque no óleo quente colheradas da massa virando quando estiver dourado;
- 4
Ao retirar coloque sob um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
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