Name: Delícia de bife
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de contrafilé; 2 dentes de alho bem amassados; Sal (a gosto); Pimenta do reino (a gosto); Orégano (a gosto); 2 colheres de sopa de manteiga; 200 g de mussarela; 2 tomates cortados em rodelas; 1 colher de sopa de molho inglês; 1 lata de creme de leite

Delícia de bife

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

1 kg de contrafilé
2 dentes de alho bem amassados
Sal (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)
Orégano (a gosto)
2 colheres de sopa de manteiga
200 g de mussarela
2 tomates cortados em rodelas
1 colher de sopa de molho inglês
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os bifes com sal, pimenta e o molho inglês.
2
Em uma panela derreta a manteiga e coloque os bifes. Frite até dourarem dos dois lados.
3
Coloque os bifes em um refratário e reserve. Na mesma panela que fritou os bifes junte o creme de leite e deixe levantar a fervura. Desligue o fogo.
4
Neste creme passe os bifes e coloque uma fatia de mussarela e uma rodela de tomate.
5
Polvilhe com orégano e leve ao forno para derreter a mussarela.