20min
Por Wilson
Ingredientes (2 porções)
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400 g de gengibre cortado em fatias finas
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1 xícara de vinagre pode ser de maçã ou de sua preferência
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1 recipiente de vidro com tampa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os gengibres numa panela com água até que ferva e deixe cozinhar por 10 segundos.
- 2
Escorra numa peneira e deixe esfriar naturalmente.
- 3
Em outra panela leve ao fogo o açúcar e o sal misturado no vinagre até diluir e levantar fervura.
- 4
Deixe esfriar.
- 5
Coloque os gengibres e a mistura do vinagre no recipiente tampe e deixe curtir por um dia em temperatura ambiente.
- 6
Armazene na geladeira, validade 3 meses.
