Abacaxi grelhado com canela e mel

Retire a casca do abacaxi e limpe bastante. Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento formando fatias compridas, retirando ou não o meio.

Aquecer a manteiga numa frigideira anti-aderente.

Coloque as fatias na panela. Deixe dourar bem e vire-as para que o outro lado também doure.

Quando as fatias estiverem douradas, acrescente o mel e a canela, envolvendo bem todas as fatias. Tampe a frigideira, abaixe o fogo e deixe por 1 ou 2 minutos.

Sirva ainda quente.