40min
Ingredientes (10 porções)
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2 kg camarão médio limpos
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1/2 brócolis americano cozido a vapor
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20 pimentas biquinho
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200 g palmito picado
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100 g alcaparras
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100 g champignon picado
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1 cenoura cozida
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1 tomate picado
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3 folhas de alface, para enfeitar
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alho e orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o brócolis e a cenoura separadamente.
- 2
Temperar os camarões com alho e orégano (a gosto).
- 3
Fritar os camarões com azeite em panela antiaderente.
- 4
Após fritar deixe esfriar um pouco, junte os ingredientes na mesma panela e misture com cuidado, por causa do palmito.
- 5
Colocar em uma travessa os alfaces para enfeitar e despejar a salada.
- 6
Servir com arroz branco.










