Name: Carne com brócolis
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 350 g brócolis; 300 g carne bovina em fatias; 100 g pimentão vermelho em cubos; 100 g pimentão verde em cubos; 1 colher (sopa) amido de milho; 10 g gengibre ralado; 150 ml água; 1 pitada ajinomoto; 3 colheres (sopa) óleo; sal a gosto; 250 ml shoyu

@ Henrique Paes de Almeida

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Por Henrique Paes de Almeida

Ingredientes (6 porções)

350 g brócolis
300 g carne bovina em fatias
100 g pimentão vermelho em cubos
100 g pimentão verde em cubos
1 colher (sopa) amido de milho
10 g gengibre ralado
150 ml água
1 pitada ajinomoto
3 colheres (sopa) óleo
sal a gosto
250 ml shoyu

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma frigideira adicione o óleo e frite a carne, reserve (tempere a gosto).
2
Aqueça a água em uma panela ou tacho.
3
Acrescente o shoyu, o ajinomoto e o gengibre.
4
Deixe ferver por 5 minutos.
5
Dissolva o amido de milho em um pouco de água e acrescente ao molho para engrossar.
6
Em seguida, coloque o brócolis, os cubos de pimentão no molho e cozinhe por cerca 15 minutos.
7
Acrescente a carne e sirva.