Torta de limão maisena

Massa:

1. Passe no liquidificador ou em um triturador o biscoito até que vire uma farinha, não deixar pedaços de biscoito.
2. Depois de triturar coloque em uma vasilha e misture com a margarina, se duas colheres não forem suficientes, coloque mais até que a massa fique homogênea e solte das mãos. Lembre-se de não deixar a mesma ficar seca.
3. Coloque no forno por 10 minutos, sempre observando, aconselho furar o fundo da massa com um garfo, não faça furos próximos, pois pode ficar toda rachada.

Recheio:

1. Pegue o leite condensado e o creme de leite e misture os dois, pode ser no liquidificador, mas prefiro na mão.
2. Em outra vasilha, esprema os limões usando uma peneira para evitar que as sementes caiam.
3. Retire todo o sumo da fruta, depois junte com o leite condensado e misture até ficar grosso, parecido com uma mousse.Guarde na geladeira.

Cobertura:

1. Pegue os ovos e retire apenas as claras, não deixar nada da gema passar, em uma batedeira bata junto com a açúcar até fazer um suspiro.Coloque o recheio dentro da forma, já depois de ter saído do forno.
2. Coloque o suspiro cobrindo todo o recheio, faça como quiser, enfeite como desejar! Coloque novamente no forno em fogo baixo até dourar o suspiro, retire do forno e bom apetite! Não deixe o suspiro dourar muito, pode queimar a massa. Fica uma delícia!

Informações Adicionais

• Antes de espremer os limões para o recheio, raspe-o tirando a casca para depois colocar por cima do suspiro, lógico, antes de ir para o forno.