Name: Lasanha de Berinjela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 a 5 berinjelas; 1 cebola; azeite a gosto; 1 colher de sopa de orégano; sal a gosto; 700 g de mussarela; 2 sachês de molho de tomate; salsinha a gosto; pimentão a gosto; 700 g de carne moída; 3 colheres de sopa de vinagre

Ingredientes (10 porções)

4 a 5 berinjelas
1 cebola
azeite a gosto
1 colher de sopa de orégano
sal a gosto
700 g de mussarela
2 sachês de molho de tomate
salsinha a gosto
pimentão a gosto
700 g de carne moída
3 colheres de sopa de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as berinjelas em fatias e deixe-as de molho na água com vinagre e sal por uns 15 minutos.
2
Em seguida coloque-as em uma forma com azeite e por cima jogue orégano.
3
Deixe no forno a 230°C até dourar.
4
Tempere a carne moída como preferir.
5
Refogue a salsinha, cebola e o pimentão.
6
Coloque a carne moída e 200 ml de água, acrescente o molho de tomate e mexa um pouco, deixe ferver.
7
Na forma coloque metade das berinjelas o molho e a mussarela, repita isso outra vez.
8
Coloque no forno a 180°C até derreter o queijo.Bom apetite.