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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de batatas bolinha
  • azeite
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • pimenta calabresa (a gosto)
  • sal grosso (a gosto)
  • ervas a gosto (usei alecrim, orégano e manjericão)

Modo de Preparo

  1. Lave bem as batatas.
  2. Pré-cozinhe por uns 5 minutos em água fervente para reduzir o tempo de forno.
  3. Escorra e aguarde amornar.
  4. Corte cada batata ao meio e coloque em um refratário.
  5. Regue com azeite e polvilhe as ervas escolhidas.
  6. Salpique sal grosso.
  7. Leve ao forno, preaquecido, até ficarem douradas.
  8. Sirva em seguida.

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