Tempurá

Name: Tempurá
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1 xícara de chá de água gelada; 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1 ovo; 1/2 abobrinha ralada; 1 cenoura ralada; 1/2 cebola fatiada; repolho cortado a gosto; sal a gosto; coentro e cebolinha gosto; 400 g de camarão seco dessalgado ou fresco

Foto: TudoGostoso
Foto: Tati Ruess (Nate)

Preparo 25 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 70

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Tati Ruess (Nate) Membro desde 2012

Ingredientes

1 xícara de chá de água gelada
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 ovo
1/2 abobrinha ralada
1 cenoura ralada
1/2 cebola fatiada
repolho cortado a gosto
sal a gosto
coentro e cebolinha gosto
400 g de camarão seco dessalgado ou fresco

Modo de Preparo

Misture bem a água, o sal, a farinha de trigo e o ovo. Bata até formar uma massa lisa e sem pelotas.
Misture o repolho, a cebola, a cenoura, a abobrinha e o coentro.
Por último misture o camarão.
Frite em óleo bem quente com o auxílio de uma colher e uma escumadeira.
Deixe escorrer em papel toalha.

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