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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de água gelada
  • 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 abobrinha ralada
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 cebola fatiada
  • repolho cortado a gosto
  • sal a gosto
  • coentro e cebolinha gosto
  • 400 g de camarão seco dessalgado ou fresco

Modo de Preparo

  1. Misture bem a água, o sal, a farinha de trigo e o ovo. Bata até formar uma massa lisa e sem pelotas.
  2. Misture o repolho, a cebola, a cenoura, a abobrinha e o coentro.
  3. Por último misture o camarão.
  4. Frite em óleo bem quente com o auxílio de uma colher e uma escumadeira.
  5. Deixe escorrer em papel toalha.

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