Bolo de farofa diferente

Massa de Farofa:

1. Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma espécie de farofa, reserve.

Creme:

1. Misture o leite condensado, a farinha de trigo dissolvida no leite, a manteiga e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo brando e cozinhe mexendo sempre até engrossar.
3. Retire do fogo e espere amornar.
4. Acrescente as gemas e o creme de leite, mexa bem.

Montagem:

1. Unte uma forma retangular (20 x 35) e coloque metade da farofa bem espalhada.
2. Despeje todo o creme.Cubra o creme com as maçãs.
3. Despeje o restante da farofa.
4. Leve para o forno preaquecido e deixe por 30 minutos ou até dourar.
5. Podem ser utilizadas outras frutas.