Name: Bolo de farofa diferente
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1 ovo; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 100 g de manteiga; 1 lata de leite condensado; mesma medida de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) manteiga; 1 colher (chá) essência de baunilha; 2 gemas; 1 lata de creme de leite; manteiga para untar a forma; Sugestões de ingredientes para a montagem; 6 maçãs descascadas e picadas em folhas

@ Glaucia Perpétua de Assis

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Por Glaucia Perpétua de Assis

Ingredientes (12 porções)

Massa de Farofa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1 ovo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga

Creme

1 lata de leite condensado
mesma medida de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) manteiga
1 colher (chá) essência de baunilha
2 gemas
1 lata de creme de leite
manteiga para untar a forma
Sugestões de ingredientes para a montagem
6 maçãs descascadas e picadas em folhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa de Farofa:
Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma espécie de farofa, reserve.
2
Creme:
Misture o leite condensado, a farinha de trigo dissolvida no leite, a manteiga e a essência de baunilha.
3
Leve ao fogo brando e cozinhe mexendo sempre até engrossar.
4
Retire do fogo e espere amornar.
5
Acrescente as gemas e o creme de leite, mexa bem.
6
Montagem:
Unte uma forma retangular (20 x 35) e coloque metade da farofa bem espalhada.
7
Despeje todo o creme.Cubra o creme com as maçãs.
8
Despeje o restante da farofa.
9
Leve para o forno preaquecido e deixe por 30 minutos ou até dourar.
10
Podem ser utilizadas outras frutas.

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Bolo de farofa diferente

Massa de Farofa:

Creme:

Montagem: